MEELWORMEN - SESAM & KOMIJN

Nieuw LE MOLITOR - SÉSAME & CUMIN

6,90 €

- +

64 in voorraad,

 verzending binnen 24 u.

Kant en klare meelwormen - 2 tot 4 porties

Picto-18g knapperige en gekruide eetbare meelwormen

Eetbare insecten bevatten dezelfde allergenen als schaaldieren

Picto--criquet-rouge-alg Geproduceerd in Frankrijk met 100% Nederlandse eetbare insecten. 100% natuurlijk

MEELWORMEN ETEN, EEN PERFECTE KENNISMAKER MET ENTOMOFAGIE

De subtiele smaak van meelworm lijkt veel op amandelen en cashewnoten. We verrijken de smaakbeleving van dit leuke insect met ons onmisbare sesam- en komijnrecept.

De smaakpapillen dansen voor een aperitief? Eetbare meelwormen (ook bekend als Tenebrio molitor) zijn een uitstekende vervanger voor noten, rozijnen of pretzels.

In quiches kunnen ze bijvoorbeeld worden gebruikt in plaats van hamblokjes, of gebakken als vervanging voor spek. Of gewoon uit de hand bij uw volgende drankje! 

Klein verhaaltje over entomofagie

De meelworm is een populair eetbaar insect in bijvoorbeeld bakkerijen en andere voedselproducties. Het is de larve van de zwarte kever, die uiteindelijk 1 tot 2 centimeter groot wordt. De larve kan levend gegeten worden en smaakt nootachtig, afhankelijk van het voedsel dat de worm krijgt smaakt hij naar hazelnoot of amandel. Het is nog wat te vroeg om levende eetbare insecten te verkopen in de supermarkt. Europeanen geven duidelijk de voorkeur aan gedroogde, knapperige, en gekruide eetbare insecten. Ontdek de voordelen van insecten in onze webshop!

Voedingswaardedeclaratie :


Voedingswaarden per 100gr:
Energie 1774kJ/424kcal
Vetten 21g
waarvan verzadigde vetzuren 4,6g
Koolhydraten 14g
waarvan suickers 3,1g
Vezels 8,4g
Eiwitten 41g
Zout 3,1g

Gedroogde gekruide meelwormen met sesam en komijn. INGREDIËNTEN: gedroogde hele meelwormen (Tenebrio molitor)* 69%, specerijen (kurkuma, venkel, karwij, komijn 1,3%, kardemom, chilipeper), tarwebloem, glansmiddel: Arabische gom; zout, suiker, sesamzaad 1,3%, ui, knoflook, natuurlijke aroma's.

Waarschuwing: mensen die allergisch zijn voor weekdieren en schelpdieren en/of voor mijtachtigen kunnen een allergische reactie krijgen bij de consumptie van insecten. Kan sporen van noten, melk, en ei bevatten.

Bewaring en gebruik : Minimale houdbaarheid: 8 tot 12 maanden. Droog en donker bewaren. Na opening binnen 3 dragen consumeren.

ALLERGISCH VOOR SCHAALDIEREN? PAS OP MET HET ETEN VAN INSECTEN!

Allergies aux insectes

Stel je voor dat je ook nog allergisch bent voor eetbare insecten, dat is een dubbele straf! Als eerste omdat je ook al geen heerlijke schaaldieren zoals garnalen, krab en kreeft mag eten. En het betekent ook nog dat

WAAROM BEN JE ALLERGISCH VOOR EETBARE INSECTEN?

Je weet misschien dat insecten deel uitmaken van de grote familie van geleedpotigen. In deze diverse familie vinden we de insecten, spinachtigen (waaronder spinnen, waar vele groot fan van zijn) en ook de kreeftachtigen! Als familie, delen insecten en schaaldieren hetzelfde allergeen: chitine. Het chitine is een kenmerkende component van de celwanden van schimmels, de exoskeletten van insecten en de schaal van garnalen, krabben en kreeften die ontstekingen kunnen veroorzaken voor mensen met een allergie. Je snapt het, het is beter om voorzichtig te zijn, daarom citeren we "hetzelfde allergeen als schaaldieren" op elk van onze verpakkingen.

HOEVEEL MENSEN ZIJN ALLERGISCH VOOR INSECTEN?

Ongeveer 1 tot 2% van de wereldbevolking is allergisch voor schaaldieren, al verschilt de mate ervan; de een krijgt lichte jeuk, de andere krijgt heftigere reacties. Als je twijfelt of je hier allergisch voor bent raden we je het uiteraard af.

IK HEB EEN INSECT GEGETEN EN IK BLIJK ALLERGISH, WAT NU?

Het eerste wat je moet doen is rustig blijven. Als je zeer allergisch bent voor kreeftachtigen, weet je misschien preventief al wat je moet doen. Allergische reacties variëren op basis van hoeveel je gegeten hebt, dus als je een volle doos meelwormen hebt gegeten en je hebt geen EpiPen bij de hand, dan raden we aan om die zo snel mogelijk een aan te schaffen. In het geval van een ernstige reactie, is het beter om een dokter in te schakelen!

Dus, geen grapjes maken over allergenen. Heb je enige twijfel, blijf dan bij je chips en pinda's (behalve natuurlijk als je een pinda-allergie hebt).