Waarom zijn jullie insecten niet biologisch gecertificeerd?

3824

Dit is een terechte vraag die we vaak krijgen van de winkeliers die bij ons inkopen of willen gaan inkopen. Een simpel antwoord: omdat het nog niet kan. Alles wat we gebruiken in onze producten heeft een biologische certificaat behalve de insecten zelf. Dat vinden we best wel treurig. Hieronder zal ik uitleggen hoe dat komt.

Insecten vallen momenteel onder de kweek van dieren volgens Skal (Skal is een onafhankelijke organisatie voor het toezicht op de biologische productie in Nederland), en volgens deze regels moeten dieren naar buiten om aan de eisen voor de biologische certificatie te voldoen. Waarschijnlijk kan iedereen zich er in vinden dat zelfs de beste border collie de sprinkhanen en krekels niet bij elkaar zal krijgen nadat we ze los hebben gelaten in de open lucht. Daarnaast zouden de ontsnapte insecten vervolgens het hele ecosysteem in disbalans brengen. dat ook het hele ecosysteem in disbalans brengen. Dat willen we natuurlijk niet…

We zijn druk in gesprek met de bedrijven die de certificaten uitdelen om zo onze biologische certificering rond te krijgen, maar helaas gaat daar veel tijd overheen. In de tussentijd kunnen we niets meer doen dan uitleggen waarom wij wel zo’n biologisch certificaat zouden moeten krijgen.

De insecten die wij verwerken worden gevoerd met GMO vrije voeding die ook GMP+ gecertificeerd is. GMP+ betekend dat de voeding volledig traceerbaar is. Enkele van onze kwekers zorgen zelf voor een gesloten cirkel van de kweek. Insecten zetten de ‘waste-streams’ van het bedrijf om in hoogwaardige eiwitten. Wortelafval bijvoorbeeld wordt zo ineens een hoogwaardig eiwit. Dat is bij uitstek een duurzame zaak als je het ons vraagt, op dit moment is het misschien wel een van de duurzaamste oplossingen om eiwitten te produceren

Nieuwste artikelen

  • Het lijkt misschien maar een formaliteit, maar voor ons is het een belangrijke stap! Met gepaste ...

    Lees verder
  • Een verjaardag, jubileum, geboorte, communie, diploma, verhuizing, bruiloft, Sinterklaas, Kerst, Valentijnsdag, ...

    Lees verder
  • In Noord-Amerika heten ze candy apples, in andere Engelstalige landen ook wel toffee apples en in Frankrijk ...

    Lees verder
  • Wij voorzien jullie graag van de beste eetbare insectenproducten. Iedere hap moet smaken en dat begint ...

    Lees verder

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *