Nieuwste artikelen

Koken met insecten: eiwitrijke éénpans-pasta!

4187insectenpasta

Naast het toevoegen van insecten aan je dagelijkse kost, zoals insectenbrood en insectenpannenkoeken, is er ook de mogelijkheid van een kant-en-klaar product met insecten! We hebben het hier over de Jimini’s Insectenpasta. Een ‘normaal’ ogende fusilli, maar dan met 18% … Lees verder

Eiwitten: wat en waarom?

4097eiwitten

Dat het lichaam eiwitten nodig heeft, wist je waarschijnlijk wel. Ook is het redelijk bekend dat sporters vaak extra eiwitten tot zich nemen na het trainen en waarschijnlijk weet je inmiddels ook dat insecten veel eiwitten bevatten. Maar wat zijn … Lees verder

Een lijst van nieuwe eiwitbronnen

3966A list of protein alternatives

Jimini’s begrijpt dat we met insecten alleen het wereldvoedselprobleem niet op gaan lossen. Dit zou de druk op deze eiwitbron te hoog maken en daarnaast is het van belang om gevarieerde bronnen van eiwit te eten. We hebben dan ook … Lees verder