IKEA MAAKT EEN HAMBURGER MET EETBARE INSECTEN

3452ikea insect burger

Ikea is fantastisch, we waren al fan en gingen vaak op onze 3e date naar de IKEA om te testen of dit een lange termijn relatie kon worden of dat het toch om een korte fling ging. Momenteel denken we er over na om onze huur op te zeggen en in de IKEA te gaan wonen. WANT, hou je vast.

IKEA GAAT MISSCHIEN EETBARE INSECTEN IN HUN RESTAURANTS VERKOPEN.

Zoals je ziet zijn we enthousiast. Want 30% van de klanten van IKEA gaat naar het restaurant. En juist daar eten we binnenkort misschien een hamburger en Zweedse balletjes gemaakt van eetbare insecten.
We liggen dus heel erg op één lijn met de IKEAianen, we denken allebei dat insecten het eten van de toekomst wordt. Je kweekt ze met weinig voedsel, ruimte en water wat ze een duurzame eiwitbron maakt, maar ze moeten wel voedzaam én lekker gemaakt worden. Dus geen gefrituurde sprinkhaan op het menu, of een product met eetbare insecten waar je van denkt ‘één keer, maar nooit meer’. Nee, lekkere, gezonde en mooie producten van/met eetbare insecten.
Ikea heeft 5 recepten bedacht:

  • “LOKAL” salade: een supergroene salade met kiemgroenten.
  • “BUG BURGER”: een hamburger waar vlees wordt vervangen door een mix van meelwormen en wortels.
  • “NEATBALLS”: “Gehaktballen” gemaakt met insecten en wortelgroenten.
  • “DOGLESS HOTDOG” waar gedroogde en geglazuurde wortels vlees vervangen. Ze zijn gegarneerd met bieten, aalbessenketchup, uien, komkommers en kruiden.
  • MICROGREEN IJS: IJs gemaakt met groenten en specerijen waarbij de suiker is vervangen door appel en citroensap.

insect ball ikea

Nu komt de teleurstelling… Deze recepten zijn alleen als proef gemaakt. IKEA zet ze dus niet op het menu. Wij denken er aan om een petitie op te starten om ze wél op het menu te krijgen, of misschien insectenenergierepen speciaal voor IKEA te produceren zodat je die daar kunt kopen. Maar we hebben gelukkig wel, een recept om je eigen insectenburgers te maken!

Het recept voor één IKEA-insectenburger


– 50 gram meelwormen om mee te koken
– 100 gram biet
– 50 gram pastinaak
– 50 gram aardappelen
– Peper, zout

Snij de bieten, pastinaak en aardappelen in stukjes en kook ze tot ze zacht zijn. Maal ze en mix ze met de meelwormen en peper en zout. Maak er een mooie burger van, grill ze in de pan en bereidt de burger zoals je dat gewend bent.

Nieuwste artikelen

  • Het lijkt misschien maar een formaliteit, maar voor ons is het een belangrijke stap! Met gepaste ...

    Lees verder
  • Een verjaardag, jubileum, geboorte, communie, diploma, verhuizing, bruiloft, Sinterklaas, Kerst, Valentijnsdag, ...

    Lees verder
  • In Noord-Amerika heten ze candy apples, in andere Engelstalige landen ook wel toffee apples en in Frankrijk ...

    Lees verder
  • Wij voorzien jullie graag van de beste eetbare insectenproducten. Iedere hap moet smaken en dat begint ...

    Lees verder

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *