Nieuwste artikelen

Eiwitten: wat en waarom?

4097eiwitten

Dat het lichaam eiwitten nodig heeft, wist je waarschijnlijk wel. Ook is het redelijk bekend dat sporters vaak extra eiwitten tot zich nemen na het trainen en waarschijnlijk weet je inmiddels ook dat insecten veel eiwitten bevatten. Maar wat zijn … Lees verder

Een lijst van nieuwe eiwitbronnen

3966

Jimini’s begrijpt dat we met insecten alleen het wereldvoedselprobleem niet op gaan lossen. Dit zou de druk op deze eiwitbron te hoog maken en daarnaast is het van belang om gevarieerde bronnen van eiwit te eten. We hebben dan ook … Lees verder

Wat is een ento-vegetariër?

3905ento vegetarier

In de blog waar we de vraag bespraken of eetbare insecten superfoods zijn, gebruikten we de term ‘ento-vegetariër’. We kregen hierna verassend veel vragen over wat dit nu precies inhoudt. Hier volgt de uitleg, overgenomen met toestemming van de auteur … Lees verder

Dé bier borrelinsecten combinaties

3799eetbare insecte beer

Zoals jullie al dan niet weten, zijn eetbare insecten een ontzettend goede combinatie met speciaalbier. Er zijn echter ontzettend veel soorten bier en veel soorten borrelinsecten. Om uit deze mierenhoop van verschillende opties, een aantal bier-insectcombinaties te vinden, ging team … Lees verder